去美国留学 作为一个地道的“吃货”怎么寻找中国菜

2018-10-22 16:21 来源:彬彬留学 美国 /专业 /大学

原标题：去美国留学 作为一个地道的“吃货”怎么寻找中国菜

之前选校时候考虑的是学术氛围、优势专业、华人比例、学校位置等等因素，真正拿到了学校录取结果的时候，我们真正要考虑的是未来几年的生活成本、能不能吃到好吃的中国菜等。恰巧几天前，我与之前经过彬彬留学申请到加州大学戴维斯分校的周梦约了个饭，听她讲述了在加州的生活，也问了她一些国内家长和学生都在关心的生活问题，中国学生到了美国怎么才能吃的开心、吃的舒心？针对于吃的话题，今天整理一下与大家分享。

Q:已经拿到录取的学生家长，肯定要考虑生活方面的问题，比如吃。能吃到好吃的中国菜是不是也跟美国的地理位置有关系呢？

A:对。归根结底中国人越多的地方就越容易吃到中国菜。中国人最多的地方当然是加州了，加州海岸一线，到处都是亚洲面孔。有一次我去旧金山玩，坐了辆巴士，巴士司机都是用中文跟我打招呼的。

Q:加州风景好，也有很多漂亮的大学，那是不是吃的也很好呢？

A:是的。加州州立的几个学校周围都不乏好吃的餐馆。而且加州的吃食都比较便宜，所以想在加州吃一顿中国菜还真的不困难。像东海岸的话，波士顿、纽约中国人都非常多，学校林立，吃的也非常多。而且由于这边中国人聚集，来自五湖四海，所以在这里不光可以吃到家乡菜系，还可以吃到很多在中国都没吃过的东西。我之前在纽约看到有台湾菜、上海本帮菜、粤菜、川菜等等。从特别受日本人爱戴的美式中餐，到中国人非常喜欢的地道中国菜，在这里都能看的到。

Q:在纽约，如果我们总是在外面吃中国菜，生活成本会不会变得很高？

A:这个要分状况的，中国菜在美国餐馆中不算太贵，尤其是美式中餐快餐，就比较便宜，每顿饭大概7-8美金就可以吃饱。《生活大爆炸》、《破产姐妹花》等美剧里的中餐外卖就是这一类的。问题是中国朋友来了以后吃这种菜肯定受不了，每天吃酸酸甜甜的花椰菜浇汁儿、炒鸡肉、炒牛肉，两三天可能就吃不下去了。

Q:很多同学都很羡慕《生活大爆炸》里每天都换着花样来吃，比如中国菜、印度菜、泰国菜等等，他们是生活在什么地区会有这么多品种的好吃的？

A:这部情景剧的设定在加州理工，幸福的西海岸。其实在美国有很多族裔，不光是中国菜，还可以吃到印度菜、泰国菜、墨西哥菜、意大利菜等常见菜系，且价格还算合理。相对较贵的是法国菜，日本菜会有比较高端系列就会很贵，日式快餐不是很贵。所以大家可以每天换着花样吃，吃遍全世界。

Q:大家都知道，纽约是一个大杂烩城市，除了纽约，还有哪些地区适合我们华人生活，哪些地区中餐是比较有名的？比如休斯顿是一个中国人超级多的地方，连姚明当时都选择了这样的城市，且休斯顿是美国的航空航天城，工业比较发达中国人就会比较多，那么在这里，中国人是不是也有很好的饮食传统？

A:必须的，生活在莱斯大学和德州农工大学的同学们是非常幸福的，因为休斯顿有全美国最大的中国城，而且休斯顿的物价也相对便宜，选择多吃得饱。而且在这里的亚裔也特别多，所以吃点亚洲其他国家的菜也都不是问题。在这个地方上学的学生真是有口福。

Q:刚刚咱们俩一直说的都是大城市的饮食方式和成本，吃的好，价格也不贵。但是美国有很多好学校是在村里，这样会不会影响我们的饮食，我们的选择会不会变得很少呢？

A:这要看这个村儿大不大以及学校的规模，再看看这里的中国人多不多。比如康奈尔大学，这是个非常好的学校，却是在非常村儿的地方。康奈尔这个村子有三分之二的人口都是学校的人，中国人占比挺大的，所以这里亚洲的餐馆也算挺多的。虽然主要客人都是外国人，但美式中餐或美式韩餐的口味还是符合亚洲人胃口的。比如中部大学校UIUC（伊利诺伊香槟分校），虽然没有很多华人超市，但镇子里华人餐馆还挺多的。而且好处是日本餐馆放假的日子他们不放假，前一年我去UIUC过感恩节，一去简直惊呆了，满街走的都是亚洲面孔。因为学校一放假，美国孩子都回家过节了，就剩下外国孩子满街晃悠。满镇子上开的也只有中餐馆。说到这我想起个有意思的事情：在美国有一个犹太人在圣诞节去中餐馆吃饭的习俗，其实犹太人并没有过圣诞节的习俗，但圣诞节只有中餐馆开业，所以没办法只能去中餐馆吃饭。

Q:除了刚刚我们提到的几个城市，在其他的城市学生们的饮食状况是什么样子的？