味逾新餐精细化运营管理：打造餐饮人终身学习平台

推荐 2019-01-15 17:25:20

2018年，中国的餐饮在线教育市场迎来真正的发展元年，从整体行业规模和市场活跃度来看，皆处于不断扩张阶段。基于消费者及资本市场的高度青睐，互联网加速了餐饮线上与线下师生资源的对接让更好的师资惠及更多的学员，加之国家政策层面的高度重视，大力支持餐饮在线教育行业的发展，

管中窥豹，餐饮在线教育使用已经是大趋势，用户的付费意愿也比较明确。但在线教育用户的内心所想是什么?他们的需求和关注点又是什么?在线教育在攻占用户心智方面有哪些优劣势?

餐饮在线培训作为传统教育或线下教育的一个补充，不断提升线上课堂的体验感，让原来“高不可攀”的传统餐饮教育走进更多的创业者中去。

正如报告调研结果显示：餐饮开店创业人士对在线教育的看法是更省时省力和学习轻松，这也加速了在线知识付费教育市场的发展。《报告》中数据显示：愿意接受在线教育的用户中愿意购买的比例为97.5%，活跃用户中86.5%尝试过在线课程。如此高比例的付费意愿再次佐证了用户越来越趋向于理解并愿意为学校以外的在线教育内容买单。

2018年，味逾新餐学院 大咖云集， 行家指路   课程合作机构超129家，超60家小吃培训机构的为流量入口，帮助学员深造，涵盖珠三角53%的市场份额，每月营销及制作经费超200万，现已学习会员人数每天增长100人，预计2019年会是餐饮培训界增长最快的黑马 20万学员 

选择在线课程需求明确，产品与服务并重

在线用户如何挑选餐饮在线课程

根据报告调查显示：49% 的家长更看重厨师教学负责，43.1% 的家长倾向于店铺运作的教学系统，32.5%的家长看中平台服务保证。

根据以上统计数据不难发现，学员是希望可以借由负责任的主讲/辅导老师真正可以教会开店运作的流程细节处理，而不是最后还需要自己再花精力重新辅导一遍。

如何提供从一而终的服务，提升产品的附加价值，从价格战中寻找出路?这些问题都是留给中国餐饮在线教育市场的一些思考。归根结底，如火如荼的的环境下，无论哪种商业模式，餐饮知识付费在线教育的出发点都应该是解决教学学会的本质问题。

味逾新餐学院通过精细化运营。比如建立微信群以便助教与店长的一对一沟通，经常在群里组织学生上传对一些知识点和习题讲解的视频，良好的社群运营和线上一对一的沟通，帮助学员克服整个学习过程中的惰性，学习中获得情感支持，忠诚度会明显提高。

餐饮教培行业用户向来重视品牌和服务，服务好现有用户，用户不断续费，提升运营效率和效果自是水到渠成。

科技的快速发展，赋予了餐饮在线教育向纵深方向改革发展的契机，让素质教育落到实处，形成了科技与教育的良性互动。作为国内中国领先的餐饮教育科技企业之一，味逾新餐学院是一个使命驱动的企业，基于餐饮在线教育的使命，更肩负起“公平而有质量的教育”，持续深耕餐饮在线教育领域并努力推动餐饮教育行业持续健康发展。