10月11日,由国家固态酿造工程技术研究中心和国家海洋食品工程技术研究中心主办,泸州老窖(行情000568,诊股)股份有限公司与大连工业大学承办的“海洋与酿造食品绿色制造及食品安全技术创新”论坛在大连隆重召开。论坛面向固态酿造与海洋食品,共商食品绿色制造与健康,共议食品安全与发展,共谋人类美好幸福生活。

　　国家固酿中心与国家海洋食品中心首次牵手,联合举办技术创新论坛

　　开幕式由大连工业大学副校长安庆大主持。大连工业大学校长芮小苗,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼,中共泸州市委常委、泸州市人民政府副市长刘春,辽宁省科技厅副巡视员谭凤梧,四川省科技厅副巡视员李粟璇,科技部农村司巡视员王喆在开幕式上先后致辞。

　　科技部农村司巡视员王喆致辞

　　公司党委书记、董事长刘淼致辞

　　刘淼董事长表示,泸州老窖秉承“让中国白酒质量看得见”的理念,始终致力于为消费者提供高品质绿色健康白酒。公司高度重视白酒酿造与最前沿科技成果的有机结合,以国家固酿中心为创新主体,围绕“健康主题、品质主题、智能主题”开展探索创新,为中国白酒绿色健康发展做出积极贡献。

　　朱蓓薇院士作报告

　　朱蓓薇院士在论坛上作了题为“大健康时代背景下,特殊膳食食用食品产业的发展趋势”的报告。此外,沈阳化工(行情000698,诊股)大学校长许光文、江南大学教授吴敬,国家黄酒中心副主任毛健等来自国内外的9位专家学者在论坛上做专题学术报告。与会专家学者积极分享国内外食品绿色制造与安全健康领域的最新研究成果,为保障我国食品安全与全民健康贡献智慧与力量。

　　主办七届固态酿造产业技术创新论坛,彰显国家固酿中心责任与担当

　　公司副总经理、总工程师、国家固态酿造工程技术研究中心主任沈才洪参会

　　国家固酿中心于2009年12月由国家科技部批准组建,是目前行业唯一、专门从事固态酿造工程技术研究与开发的国家级科研平台。2011年8月,国家固酿中心第一届固态酿造产业技术创新论坛在泸州召开;2013年8月,第二届固态酿造产业技术创新论坛开始设置主题,与会专家学者围绕论坛主题“有机·生态·文化”开展深入探讨,在交流探讨中碰撞出智慧的火花,带给整个行业以深刻的启迪和思考。截止目前,固态酿造科技创新论坛已举办7届,在行业内形成较高学术影响力。固态酿造产业技术创新论坛聚集了行业有识之士,直击行业热点、难点、痛点关键问题,共话行业未来发展大局,引领行业向更高层次发展,已成为行业创新发展的重要驱动力量,真正践行了国家固酿中心“搭建行业高端学术交流平台,服务传统酿造行业发展”的初心,彰显了国家固酿中心始终以服务行业为宗旨的责任与担当。