企业作为商业社会的细胞，其优劣好坏直接影响到商业环境的健康和持续发展。因此，企业修身与市民修身同样重要。而企业修身中，诚信又是重中之重。中山市内涌现了一批以诚信作为其企业名片的优秀名企。他们有的以“技术”取胜，有的以情感感染员工，无论以何种方式，他们都有一个共同的目标：建立企业诚信，以诚信换取企业的长远发展，承担应有的社会责任。而其中，百年老字号中山咀香园公司、水产大王水出集团则是其中的佼佼者。

　　咀香园：诚信是办企业的最基本的要求 
　　“首先将大量绿豆粉覆盖在饼模上，用力压一压。然后拨开饼模上的绿豆粉，再于表面补一层绿豆粉，再将饼从模具中拿出就能做出香喷喷的绿豆饼啦！”咀香园导游阿明边说边演示，他身边香港旅行团团友个个看得出了神。“记住哦，绿豆饼拿起不散架，在桌上能滚动才算质量过关哦！”阿明说。这是中山名企咀香园公司参观室里的有趣一幕，也是咀香园修身学堂的日常课程内容。
　　百年老字号中山咀香园公司始创于1918年，是专业生产杏仁饼、广式月饼等地方特色食品，集开发、生产、加工、销售、专卖连锁、旅游观光于一体的知名食品企业。咀香园一直把诚信作为“立人之道”和其“企业名片”。
　　2011年，咀香园启动诚敬修身行动以来，咀香园先后开设了诚信长廊、诚敬学堂，积极引导企业员工向善、向诚，着力打造“诚信”企业示范点。

诚信长廊

　　宁愿亏损也要坚持诚信
　　早在2010年，张悟本等“养生专家”吹捧绿豆的食用功效，使绿豆的批发价格从原本的每吨5000元直线上扬至每吨2万元。这使咀香园企业走到了亏损的边缘。面对艰难局面，有人建议咀香园的董事放弃绿豆，改用其他代替品生产产品。但这个建议马上被董事会否决了。“我们当时考虑，使用代替品或许能够暂时缓解我们的亏损状况，但如此选择将会给公司员工传达一个非常负面的信息：为了生存可以放弃诚信。这动摇了我们这家老字号企业的立足资本。”张延杰说。随后，咀香园上下群策群力，研究出一套损失最少的生产方案。最终国家出台政策限制绿豆囤积，艰难局面得以瓦解，咀香园公司以其诚信姿态挺过了艰难时期。

　　用诚信感染员工
咀香园认为，诚信是对企业最基本的要求，企业应该将诚信作为自己的名片，强化员工诚信行为引导。因此咀香园在员工中全面推进“铸魂、塑形、育人”三项工程。通过开展“诚信省悟”内化、“诚信修身”读书、“诚信立德”践行、“诚信示范”创建等四大块内容，不断优化企业内部管理，强化员工诚信行为引导，培养企业的诚信观念和规则意识，全面加强企业的诚信制度建设，打造企业诚信文化。

咀香园开展“诚信立业”讲座 

　　办诚敬学堂向社会传达正能量

　　张延杰介绍，咀香园2011年办起了修身学堂，向员工及社会各界人士提供诚信教育，主动的承担了社会责任。“我们主要针对小学生开展修身课堂。他们来到我们的课堂上，学习怎样做饼，亲身体验企业是如何生产放心食品的。既让为他们创造了接触社会的机会，也让他们认识到‘诚信’的概念。”张延杰介绍说，目前修身学堂反应热烈，先后已有3万中小学生、30万游客参加过修身学堂的课程。“对于企业而言，诚信并不是一个选项，而是必须完成的任务。”张延杰说。

小学生们在学做杏仁饼

　　水出集团：诚信生产是一门“技术活” 
　　水出集团全称广东中山食品水产进出口集团有限公司，是集科研、养殖、加工、保鲜、贮存、运输、出口一条龙的综合性外贸企业，是农业产业化全国重点龙头企业。该公司从事水产养殖及进出口业务已有半个世纪的历史。近年来，公司淡水鱼及制品出口保持稳定，2013年出口额达7000多万美元，其中在香港和澳门的塘鱼市场占有率分别保持35%和70%。在多年的水产养殖、加工和销售中，水出集团坚持把水产品的质量、安全作为首要的工作来抓，并建立了较完善的可追溯体系。 
　　水出集团董事长何荣洪介绍，水出集团也将诚信作为自己企业的名片。而要具体做到企业诚信，关键要技术过硬，从技术制度上保障产品的高质量。

水出集团荣获中山首届最具社会责任企业传媒大奖

　　应用专业技术平台保证生产质量