留学生在美国过感恩节是一种什么样的体验？
2016-11-25 09:27 来源:新东方前途出国 美国 /新东方
感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是备感亲切。11月的第四个星期四是感恩节。而吃烤火鸡作为感恩节最重要的一个传统，一代代的被流传着。
临近感恩节，美国很多地方都开始放假。之前在美国留学的网友说过：
我们学校从27日（周三）开始连放5天假，有些教授打算提前过节的，就把周一、周二的课调开，但这纯属于个人行为。听说VT（弗吉尼亚理工）全校是直接把周一周二划到假期，这样就相当于连放9天了。不知道其他学校都怎么安排。
大型商场基本没什么放假吧？毕竟感恩节是购物旺季，大概只有黑色星期五会调整一下。我刚刚就是从某商场回来。今年黑色星期五从周四晚8点就开始了，一直持续到周五中午12点休息。其他几天营业时间基本没有变化。
政府部门不清楚。但是公共交通从28日开始连续4天运行平常的“周日时刻表”，基本上只有一小时一班了。
放假的留学生们，感恩节这天都是怎么度过的呢？前途君询问了几个在美国过感恩节的小伙伴，我们来看看他们的经历。
留学生A：
会选择和朋友同学去旅行。上次去华盛顿，在那里度过。盛大的节日游行、亚利桑德拉的亮灯仪式和盖洛德度假中心的滑雪都值得一提。上次没来得及去白宫，好可惜，错过了那一天美国总统赦免火鸡的仪式。除此之外，我们还去了华盛顿的各种纪念馆、博物馆。
因为有同学在这边上学，我们还去了有机超市whole foods，当天在同学家自己做饭吃。另外，whole foods是美国当地比较高大上的超市，里面全部是organic的食品，所以大概是普通超市的3倍。但是真的超nice，尤其是里面的海鲜和牛排，如果有条件烹饪一定要买。另外这里好多的牌子都是其它超市没有的，真的超赞。他家的冰淇凌也非常棒，哈根达斯什么的简直不敢拿出来。
留学生B:
大多数时候，我们还是会几个中国同学聚在一起亲自下厨做饭吃，美国同学会回家和他们家人一起过。我们尝试了在家制作烤火鸡，还挺好玩的。在国外，鸡肉真是太便宜了，一个四公斤重的小火鸡只要六刀。大多数中国人都认为火鸡肉不好吃，比较硬和柴。我们为了做火鸡，找了很多制作方面的资料，食材准备齐全，烹饪方法得当，还是很Yummy呢！
烤火鸡的经典做法一般都不进行腌制，即涂即烤。大约是肉太厚实了，怎么腌都不入味，干脆就放弃了，转而在浇在肉上的酱汁上下功夫。火鸡解冻一天，到感恩节傍晚便开始忙活开了。
涂料是一大块黄油，等融化了，加入黑胡椒，盐，欧芹碎，迷迭香拌成糊状。另外，我还心血来潮地擦了一堆柠檬皮进去，柑橘味搭配气味柔和的禽类非常nice。在烤盘中先铺上一层洋葱、西芹和胡萝卜，然后，把火鸡腹部朝上摆在蔬菜上面，就可以开始涂料了。
小心地把手指伸到腹部的皮肤和肌肉之间，慢慢将其间的缝隙撑开，形成一个可以放入涂料的空间。不要用力过猛撑破皮肤，不然涂料就会漏出来。然后一点一点地把涂料往空隙里面推，填满整个空腔。烤的时候黄油会融化，在皮下游走，将整只火鸡温润地包裹起来，防止肉被烤得干硬，涂料中各种香料的味道也会慢慢渗入鸡肉中。填完剩下的涂料，则均匀地抹到整只火鸡的表面。把火鸡肝和火鸡心塞入腹腔，再塞进两个对半切的柠檬和一小把新鲜迷迭香，准备工作就完成了。其实一点也不复杂。
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