作为一名国际学生，如何在美国成为注册营养师？

2015-01-07 21:00 来源:美国留学中心 留学生活

原标题：作为一名国际学生，如何在美国成为注册营养师？

现在私人营养师的薪资是非常高的，因为他们服务的对象都是有钱，或者是有一定经济基础的人，还可能是追求高品质生活的人，但不可能是一般的贫民百姓。

营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。在美国的大学中，营养学的研究生课程开设的不算太多，在综合排名前100当中，大概只有20多所学校开设这个专业。部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外，因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识，所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。

我是一名国内医科大学的临床医学本科生。我对临床营养很感兴趣（肠内肠歪营养、重症营养支持等）。近年我申请了几所国外大学，2所录取了我，分别是密歇根安娜堡（神校啊！营养学全美第三！）和匹兹堡大学（综排58左右）。唯一的区别是安娜堡貌似没有提供实习机会，需要自己match，而匹兹堡提供了一揽子的解决方案，不仅包安排实习，还要我补上一些我本科没学的课程，读完直接考RD。。。我想问下，美国RD考试的通过率怎么样？ 我要当RD的话这两个学校我该怎么选呀！ 

甘棠

转载至丁香园 【原创】如何成为美国注册营养师？

这个是【转载】的不是我本人原创 再次感谢原作者！

我自己是美国nutrition专业大一 转载的资料这半年我觉得挺有用的

更多的是建议和自己的prof多沟通

The Academy of Nutrition andDietetics ，简称A.N.D.，是美国的营养师行业学会，负责培养和管理注册营养师(RegisteredDietitian, 简称 RD), 并在社会和政治活动中提高注册营养师的社会认知度和经济回报。注册营养师是美国法律认可的食品与营养的专家，其为病人提供的很多服务是受医疗保险覆盖的。 

要成为美国注册营养师，必须持有学士学位，并且通过A.N.D.认证的注册营养师考试。 

然而，并非所有持学士学位的人都可以去参加注册营养师考试。要得到去考注册营养师考试的资格，则需要两大步，简单来说就是上课和实习这两步。这两步可以分开来走，也可以合起来走。对大部分人来说，这两步是分开来走的，所以先介绍这个。 

第一步：DPD课程

第一步是在A.N.D.认证的营养系所（一般是本科，有一部分是硕士班）上完Didactic Program in Dietetics(简称DPD) 所需要的课程，课程包括基础的自然科学、营养学和餐饮管理的专业课程、社会科学课程。这些课程各个学校可能会略有偏差，课程名称叫法可能会有些不同，但是内容是差不多的。 

自然科学基础课程包括：

大学普通化学（General Chemistry,两个学期，包括实验）、生物学（Biology,包括实验）、有机化学（Organic Chemistry,至少一学期, 包括实验）、生物化学（Biochemistry）、微生物（Microbiology,包括实验）、基因学(Genetics)、人体解剖学(Anatomy, 包括实验)、生理学 ( Physiology,包括实验)、统计学 ( Statistics)。 

营养学的必修专业课包括：

营养学基础 (Fundamentals ofNutrition)、初级食品科学 (Introduction to FoodScience)、初级食品科学实验 (Introductory FoodScience Lab)、初级营养科学 (Introduction toNutritional Sciences)、初级营养科学实验 (Introduction toNutritional Sciences, laboratory)、营养评估 (Assessment ofNutritional Status)、营养评估实验 (Assessment ofNutritional Status, laboratory)、生命营养学 ( Nutrition ThoroughLife Cycle)、疾病营养管理 (Medical NutritionalTherapy, 一共两学期)、分子营养学 ( Cellular andMolecular Nutrition)、分子营养学实验 ( Cellular andMolecular Nutrition,, laboratory )、高级营养学 (Advanced NutritionalScience)、矿物质与维生素 (Mineral andVitamins)、营养教育与咨询 ( NutritionalEducation and Counseling)、社区营养 ( CommunityNutrition)、营养与健康问题写作 (Issues inNutrition and Health)、营养执业标准和职业道德 (Standards,Ethics, and Credentialing for DieteticsPractice)。 

餐饮管理的必修专业程包括：

餐饮管理 ( Food services SystemManagement)、餐饮管理实验 ( Food services SystemManagement, lab)、高级餐饮系统管理 (Advanced FoodSystem Management). 

营养学的选修专业课包括：