香料香精工艺专业专业名称：香料香精工艺专业代码：610104专业培养目标：培养具有香料香精工艺必需的基础知识和基本技能，能从事香料合成、香精调配、日用化工品生产、应用，新产品开

香料香精工艺专业

专业名称：香料香精工艺专业代码：610104专业培养目标：培养具有香料香精工艺必需的基础知识和基本技能，能从事香料合成、香精调配、日用化工品生产、应用，新产品开发及生产技术管理的高级技术应用性专门人才。专业核心能力：香料合成、调配能力。专业核心课程与主要实践环节：香料分析、香料生产过程及设备、香料基础知识、合成香料工艺、常用合成香料产品制备、香精调配技术、加香产品工艺、天然香料及其加工、香料分析与检测技术、香料生产设备工艺设计、金工实习、调香加香技能训练、香料调配合成实训、加香技术实训、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。可设置的专业方向：就业面向：在香料合成、天然香料加工、日化产品、香烟、食品、洗涤剂等生产企业，从事香料香精生产、调香加香、新产品开发及生产技术管理等工作。

哪所大学有关于香料香精的专业

上海应用技术学院有香精香料专业的，我就是这个专业毕业的。另外华东理工大学也有类似的。

求助帖 自学香料香精专业

这两个专业不在同一行业，没有可比性的。客观讲，香料香精面对的最终是快消行业，材料面对的新兴工业，都应该有前景，就看具体学习的水平了。

上海应用技术学院香料香精技术专业

上海应用技术学院香料香精技术与工程学院成立于2006年7月，前身是上海应用技术学院生物与食品工程系。学院现设有轻化工程（香料香精工艺）、食品科学与工程和生物工程三个本科专业。轻化工程是国内唯一培养香料香精专业技术人才的教育点；食品科学与工程专业在上海地区具有一定的知名度；生物工程专业是生物科学、化学工程学等学科的基础之上相结合起来的新兴学科，突出生物技术与轻化工程、食品工程、制药工艺之间的相互渗透与结合。学院的办学定位是：以轻化工程专业为龙头，以食品科学与工程及生物工程为依托，拓展产学研合作，加强专业内涵建设，提高本科专业教学的质量和水平，打造“品牌”，弘扬特色，成为培养高级应用技术人才的特色学院。学院着力实施人才强院战略，引进培养优秀人才、特别是高学历的优秀青年人才，师资队伍建设呈跨越式发展，学科梯队初具规模。学院现有教师47人，专任教师中教授、博士、硕士共18人，具有博士学位的教师15人，比例为50%，硕士学位以上学历的教师比例为72% 。香料香精技术与工程学院是一个特色鲜明的系部，经过多年发展，教学、科研、学科和师资队伍建设已经初具规模，在国内外香料香精行业和上海地区食品行业中具有相当的影响力和知名度。目前，学院正在以2007年教育部本科评估为契机，突出重点，扬长避短，实现更大的发展。

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